Situé au cœur du massif dioritique de Coutances, à 2,6 km au Sud-Est du bourg de Saint-Sauveur-Lendelin (commune nouvelle de Saint-Sauveur-Villages), le site du manoir du Grand Taute permet l’observation de la Diorite de Coutances, à la fois à l’affleurement, sous forme de boules dioritiques issues de l’arénisation, et dans le bâti, sous forme de moellons et de pierres de taille.  
          Les deux faciès du massif dioritique de Coutances sont représentés dans le bâti : la diorite quartzique à hornblende verte, qui occupe la plus grande partie du massif, et la trondhjémite, plus claire, localisée sur la bordure méridionale de l’intrusion plutonique. 
       
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      Implanté au sein du massif dioritique, le manoir du grand Taute a été construit principalement en diorite de Coutances. Cette demeure fortifiée, construite à la fin du XVIe siècle, a conservé son système défensif ; elle est inscrite au titre des Monuments historiques. Longtemps utilisé comme ferme, l’édifice (propriété privée) est actuellement en cours de restauration ; les extérieurs (cour, parc et dépendances) sont accessibles à la visite, libre et gratuite, pendant les mois de juillet et août. | 
    
    
        
      
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      Extrait de la carte géologique à 1/50000 – feuille de Saint-Lô 
        Orienté SW-NE, le massif dioritique de Coutances s’étend vers l’Ouest jusqu’à Coutainville. L'intrusion dioritique a métamorphisé les terrains encaissants briovériens constitués essentiellement de volcanites. Le massif est composé principalement de diorite quartzique, souvent altérée ; sa bordure méridionale présente un faciès plus riche en silice, la trondhjémite. 
         
          FORMATIONS SUPERFICIELLES 
            et  Arènes du massif de Coutances 
        BRIOVERIEN 
        - Métamorphites du massif de Coutances 
            Métabasaltes à pillows 
            Amphibolites calciques de Saint-Sauveur-Lendelin  
            Métavolcanites basiques 
          Métavolcanites acides 
        - Roches plutoniques cadomiennes 
            Diorite quartzique (Diorite de Coutances) 
          Trondhjémite (faciès de bordure de la Diorite de Coutances) 
        - Terrains du Briovérien inférieur 
        b1L  Formation de Saint-Lô : Siltites, grès, et phtanites 
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      Affleurement de Diorite de Coutances dans la cour du manoir 
        Les affleurements de diorite saine sont rares, car l’altération superficielle, particulièrement importante, a entraîné une arénisation intense de la diorite de Coutance ; le manteau d’arène dioritique, d’une épaisseur de 2 à 5 mètres, renferme fréquemment des boules dioritiques. 
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      Vue rapprochée de la Diorite de Coutances 
      Cette diorite quartzique est une roche grenue à gros grain. Elle est composée de plagioclase de type andésine (grands cristaux blancs), d’amphibole de type hornblende (cristaux vert sombre), de quartz xénomorphe interstitiel et de biotite. Les proportions des minéraux (54% de plagioclase, 21% de quartz, 13% de hornblende verte, 8,5 % de biotite et 2% d’orthose) et la composition des feldspaths permettent de classer cette diorite quartzique dans les tonalites.  | 
    
    
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      Boules de diorite dans les talus du parc du manoir 
      Ces boules proviennent de chaos issus de l’arénisation de la diorite. Le processus d’arénisation est le même que pour le granite. Les affleurements de diorite de Coutances se réduisent le plus souvent à ces boules.   | 
    
    
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      Boules de diorite de Coutances incorporées dans les murets 
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      De grosses boules de diorite sont aussi incorporées dans les murs des bâtiments. | 
    
    
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      Faciès de bordure de la diorite de Coutances observé dans des pierres de grande taille 
      Ce faciès à grain moyen est plus clair (faciès leucocrate) que celui de la diorite quartzique ; il se distingue par sa richesse en quartz, la présence de feldspath potassique et la pauvreté en hornblende ; il s’agit d’une trondhjémite (classification de O’Connor). La roche est traversée par des diaclases sombres remplies d’oxydes noirs.  | 
    
    
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      Apprécié pour sa résistance, le faciès de bordure de la Diorite de Coutances a été largement employé dans le bâti ancien de la région de Coutances. On le retrouve fréquemment dans les gros blocs taillés des encadrements de portes et fenêtres ou dans les voûtes. 
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      Pierres d’appareil taillées dans le faciès de bordure 
      Le faciès de bordure est souvent recoupé par des diaclases (fractures) tapissées d’oxydes noirs ; ces diaclases constituent des réseaux plus ou moins denses qui confèrent à la pierre des qualités esthétiques particulières. 
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      La façade du manoir offre une certaine variété dans la taille et la couleur des pierres de construction. Les plus gros blocs proviennent de boules de diorite quartzique, les moellons de tailles diverses sont issus des deux faciès de la Diorite de Coutances. Par contre, les encadrements de fenêtres ont été taillés dans la granodiorite cadomienne, un peu plus sombre, particulièrement résistante. 
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      De grosses boules dioritiques sont incorporées dans la base du mur de part et d’autre de l’escalier. Les marches de l’escalier, de couleur claire, sont taillées dans le faciès de bordure de la diorite de Coutances. Les linteaux et les pierres d’encadrement de la porte et des fenêtres sont taillés dans la granodiorite cadomienne. | 
    
    
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      La granodiorite cadomienne utilisée dans les linteaux et l’encadrement des fenêtres se distingue de la diorite de Coutances par sa couleur plus sombre et la présence d’enclaves. 
      On peut noter la présence de nombreux creusés dans le mur.  | 
    
    
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      Escalier construit avec la Diorite de Coutances  
      La diorite de Coutances est une roches grenue foliée. La foliation peut être observée dans les marches de cet escalier. Dans le bloc de la deuxième marche, taillée dans la diorite quartzique, la foliation, soulignée par l’alignement des cristaux de hornblende, est oblique par rapport à la surface de la marche. Pour les marches supérieures, des dalles ont été taillées dans le faciès de bordure en suivant approximativement le plan de foliation. 
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      Paysage de bocage sur le massif dioritique de Coutances 
        Le manoir du Grand Taute est visible au premier plan. 
      Vue aérienne prise vers le Nord |